你可以从五个方面选择:
1.从性能方面:客户在购买产品时，要从自身需求出发，观察设备的各项技术指标是否与铭牌一致，看各项指标在满足使用要求的同时能坚持多久。
2.从使用方面:尽量选择比较方便的设备，这样后期的问题就可以方便的修复。
3.从成本方面:成本一般包括:产品本身的价格，安装费用，产品在运输途中的运输费用和保险费，包装费用，后期维修费用等等。很多商家在选择的时候，很容易忽略这个内容，让一些无良厂商有机可乘。正因如此，在选择厨房设备之前，厂家建议先了解所有的费用再购买。
4.从安全卫生方面:安装自动断电、自动报警等保护装置，防止事故发生。卫生方面，烹饪机械尽量采用不锈钢板，设备内壁禁止使用镀锌板或油漆。
5.从电脑控制方面:可以考虑厨房设备是否配备电脑控制接口，方便设备的后期控制。